30 Листопада 2022

Дорогий борщ в Кропивницькому під час війни

Related

Історія про те, як єлисаветградці опановували «диво-транспорт» – велосипед

Золотим віком велосипедів називають останнє десятиліття 19 століття. Саме...

Як мистецьке новаторство Марка Кропивницького змінило життя у нашому місті

Про біографію та творчі досягнення Марка Кропивницького написано багато...

Спорт по кропивницькому: ТОП-спортивних закладів міста

Більшість людей мріє мати міцне здоров’я, гарне тіло і...

«Чай, кава потанцюємо по Кропивницькі?»: ТОП-шкіл танців в місті

Танці – це унікальні заняття, які дозволяють людині відпочити,...

Share

Початок січня видався нелегким для любителів нашої національної страви – борщу. Набір для приготування став дорожчим. Великі зміни відбулися в цінах від початку війни і до теперішнього часу. Поглянемо скільки коштуватиме приготування трьох літрів цієї страви, та які продукти потрібні. В січні ціна становила 261 гривню, тепер потрібно заплатити 350 гривень. Тобто зростання відбулося майже на 100 грн. Далі на ikropyvnytskyi.

Смачний борщ з якісних продуктів

Для приготування потрібно:

  • томати;
  • цибуля;
  • морква;
  • буряк;
  • картопля;
  • м’ясо.

Що говорить Державна служба статистики?

Якщо брати до увагу статистику, яку вони опублікували, то порівняно з січнем у Кіровоградській області в середньому дуже виросла вартість цибулі на цілих 30%. Крім того, картопля також стала дорожче на 20%. Морква 30%, буряк 18%. Експерти говорять про те, що причина такого подорожчання криється в окупації території з яких завозили овочі.

Слідкуючи за графіком опублікованим споживчою службою, близько 42% від овочів та фруктів, врожай, який наша країна зібрала раніше, ми не можемо отримати через війну та окупацію. Серед овочів є частка тих, які суттєво скоротяться, тобто це – картопля, цибуля, помідори, морква.

Думка аналітика Максима Гопки

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Гопка дає свої прогнози, що в найближчий час в нашій області буде збільшуватись ціна на свиняче м’ясо, трішки згодом це перейде на інші сорти м’яса. Причиною росту цін та нестачі продуктів виступає проблема в логістиці. Корми які склали більше 60% собівартості м’яса, найближчим часом будуть нести великий вплив на кінцеву ціну. Наші порти заблоковані, тому їх експорт зупинений. Це несе великий вплив на роботу тваринницького комплексу в східних країнах, адже саме наша країна виробляє, постачає найбільш активно корми в регіоні.

Думка фахівців «Свинарів України»

Як говорять вони, що наприкінці весни найсильніше подорожчання торкнулось не преміальних стейку та вирізки, в нашій області вони подорожчали на 1,1 грн. за кг. Окрім проблеми з окупованими територіями, ціна на овочі, як і на всі продукти загалом пов’язана з нестачею пального, та чергами на кордоні. Адже через брак нашої продукції продавці мають збувати імпорт. В нашу область будуть возити огірки та помідори з Туреччини.

Крім того, подорожчання може бути кожен місяць, все залежить від ціни на пальне. На даний час фахівці не дають сильних прогнозів, але говорять, що теперішня ціна з подорожчанням все рівно доступна для людей Кіровограду та області.

Де дешевше можна купити продукти на борщ?

Ті містяни які бажають трішки дешевше купити борщовий набір часто йдуть на базар. В Кропивницькому кожен має змогу піти сюди, та купити у місцевих фермерів або людей, з сіл по доступним цінам овочі, м’ясо. Деякі навіть роблять приємні скидки. Продукти нічим не гірше тих, які продають в супермаркеті. Саме тому нам немає чого переживати, борщ буде завжди на столі в доповнення до нього підійдуть смачні пампушки з часником, або зеленою цибулею, ще краще сало порізане тонкими скибочками. 

.,.,.,.